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フォアグラ オア エスカロップ
4,300円 ～
/ kg （税抜）
商品コード：
この商品は「不定貫」商品です。
【産地（加工地）】ハンガリー
【原材料】フォアグラ（鵞鳥）
下処理済みですので歩留り100％！どなたでも簡単に調理可能です。フォアグラ大根などでのご利用の場合は、1個を2～3枚に分けることでさらに原価が下がります。
人件費、歩留り率、廃棄ロス、作業性などを考慮し、ホール（丸）からエスカロップに変更されるお客様も増えてきました。
各種のフォアグラをご用意しております。用途やご利用状況に合わせて、ベストなものをご選択下さい。